Nie można dopuścić do kontaktu grzybka z metalem !!!
W czasach gdy grzybek tybetański trafił do Europy większość używanych naczyń nie była wykonana, z tak popularnej dziś, stali nierdzewnej. Naczynia wykonane z reaktywnych metali wchodzą w reakcję chemiczną ze związkami w kwaśnym środowisku grzybka i z samym grzybkiem.
W efekcie jony metali (toksyczne dla organizmu w wyniku nagromadzenia się większej ilości) przedostają się do mlecznego napoju z grzybka i tym samym do organizmu spożywającej go osoby. Jednorazowo spożywane małe ilości metali, mogą (przy regularnym stosowaniu napoju z grzybka) kumulować się do dużo większych ilości i ostatecznie wywierać negatywny wpływ na organizm. Taki sam proces akumulacji następuje w ziarnach grzybka i ostatecznie doprowadza do jego obumarcia.
Najlepiej używać szklanego naczynia do hodowli grzybka oraz plastikowego sitka i plastikowych lub drewnianych sztućców do jego płukania i przekładania.
